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酥餅機如何進行保養(yǎng)和拆洗？

發(fā)布時間：2021-05-23 15:53:27 | 所屬分類：新聞中心

近年來，由于食品行業(yè)的不斷進步和發(fā)展，食品機械設備也層出不窮，各樣各樣的機械設備為食品加工生產帶來了便利，同時也提高了食品加工的效率，**了產品的質量，解決了傳統(tǒng)食品加工方法出現(xiàn)的一些問題。對于食品機械而言衛(wèi)生問題非常重要，不僅要**生產產品的干凈衛(wèi)生，對于設備本身也要注意及時清理殘渣，對一些零部件進行清洗，這樣不僅是**產品的干凈，同時也是對設備一種保護，設備的清洗也是日常維護和保養(yǎng)的一種，所以一定要特別注意。酥餅機是食品加工的常見設備，在食品行業(yè)有廣泛應用，那么該設備如何進行保養(yǎng)和拆洗呢。

　 1、每日工作完畢后需將機臺上的面粉及料面皮清除干凈。皮帶殘留物需擦拭清潔，料斗需拆解清洗。每月檢查鏈條及皮帶及皮帶松緊度。

　　2、切刀是機器的重要部分，依面皮材質之軟硬程度約4-6小時須清理保養(yǎng)一次，以便延長使用壽命。（塑料切刀清洗于水溫不得高于60℃）每日工作完畢后，檢查切刀座及塑料刀上是否有殘留物，如有將其清除，將塑料刀座面板打開，移除殘留于刀盤上的殘渣。

　　3、每星期將軸承、齒輪部分檢視上油保養(yǎng)，同時每周檢視塑料刀構，將活動處上油保養(yǎng)。

4、酥餅機正常操作保養(yǎng)下，每半年拆洗切刀機構一次，重新上油保養(yǎng)。

為了**酥餅機的正常工作，以及生產產品的質量和干凈衛(wèi)生，我們一定要做好設備的維護保養(yǎng)和清潔工作，同時對于設備的清洗一定要按照正確的方法，避免對設備造成不必要的損害，影響設備的正常工作。