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酥餅機如何進行保養(yǎng)和拆洗?

發(fā)布時間:2021-05-23 15:53:27    |     所屬分類:新聞中心

      近年來,由于食品行業(yè)的不斷進步和發(fā)展,食品機械設備也層出不窮,各樣各樣的機械設備為食品加工生產帶來了便利,同時也提高了食品加工的效率,**了產品的質量,解決了傳統(tǒng)食品加工方法出現(xiàn)的一些問題。對于食品機械而言衛(wèi)生問題非常重要,不僅要**生產產品的干凈衛(wèi)生,對于設備本身也要注意及時清理殘渣,對一些零部件進行清洗,這樣不僅是**產品的干凈,同時也是對設備一種保護,設備的清洗也是日常維護和保養(yǎng)的一種,所以一定要特別注意。酥餅機是食品加工的常見設備,在食品行業(yè)有廣泛應用,那么該設備如何進行保養(yǎng)和拆洗呢。

    1、每日工作完畢后需將機臺上的面粉及料面皮清除干凈。皮帶殘留物需擦拭清潔,料斗需拆解清洗。每月檢查鏈條及皮帶及皮帶松緊度。

  2、切刀是機器的重要部分,依面皮材質之軟硬程度約4-6小時須清理保養(yǎng)一次,以便延長使用壽命。(塑料切刀清洗于水溫不得高于60℃)每日工作完畢后,檢查切刀座及塑料刀上是否有殘留物,如有將其清除,將塑料刀座面板打開,移除殘留于刀盤上的殘渣。

  3、每星期將軸承、齒輪部分檢視上油保養(yǎng),同時每周檢視塑料刀構,將活動處上油保養(yǎng)。

      4、酥餅機正常操作保養(yǎng)下,每半年拆洗切刀機構一次,重新上油保養(yǎng)。

       為了**酥餅機的正常工作,以及生產產品的質量和干凈衛(wèi)生,我們一定要做好設備的維護保養(yǎng)和清潔工作,同時對于設備的清洗一定要按照正確的方法,避免對設備造成不必要的損害,影響設備的正常工作。

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