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如何正確規(guī)范的操作油炸鍋？

發(fā)布時(shí)間：2021-05-30 10:58:27 | 所屬分類：新聞中心

油炸鍋設(shè)備是目前各大食品加工廠常用的油炸食品加工設(shè)備，油炸鍋的技術(shù)和性能比較完善，在油炸食品的加工過程中效果比較好，工作時(shí)比較容易操作，同時(shí)生產(chǎn)產(chǎn)量大，能耗少，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量好，干凈衛(wèi)生，更受消費(fèi)者的歡迎。由于技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，現(xiàn)在市場上的油炸鍋設(shè)備越來越多，型號也比較齊全，根據(jù)不同的工藝要求，可選擇不同型號的設(shè)備。

油炸鍋三.jpg

目前市場上的油炸鍋設(shè)備比較多，應(yīng)用也比較廣泛，可能很多人對于油炸鍋的操作方法不太清楚，其實(shí)這些設(shè)備的使用操作非常的簡單，只要正確規(guī)范的進(jìn)行操作，都能**設(shè)備的正常運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。油炸鍋的如何正確規(guī)范的操作呢？

1、保持油炸鍋生產(chǎn)車間通風(fēng)透氣，滅火器材齊全。

2、使用前就檢查油炸鍋是否潔凈。

3、在油預(yù)熱時(shí)加上鍋蓋，蓋子上不能有水，以免水滴入鍋內(nèi)熱油傷人。

4、檢查油炸鍋各種儀表是否運(yùn)行正常。

5、按配方、工藝流程進(jìn)行操作。

6、油炸鍋夏天每天更換一次水，冬季可按時(shí)累計(jì)達(dá)8小時(shí)換一次水。

7、換油換水時(shí)，必須關(guān)閉電源，待油溫下降至80攝氏度以下再進(jìn)行操。

8、加熱前按標(biāo)準(zhǔn)向鍋內(nèi)加水加油，不可水面過高。

9、嚴(yán)禁用水沖洗機(jī)體，以免損壞線路發(fā)生危險(xiǎn)。

10、當(dāng)發(fā)現(xiàn)本炸鍋有異?，F(xiàn)象，請立即關(guān)閉電源，找電工排除故障后方可工作。

福達(dá)食品機(jī)械推出的油炸設(shè)備有小油炸鍋、翻斗式油炸鍋、全自動油炸鍋等，這些設(shè)備的技術(shù)**，性能比較穩(wěn)定，在油炸食品加工中效果突出，同時(shí)操作比較簡單，如果您不會操作，我們會手把手教您操作，非常的容易，很快就能學(xué)會，歡迎前來試機(jī)。